Bolivia Cookies !!!

esta com certeza eh uma das melhores receitas que eu aprendi em anos. a descricao poderia ser - estes sim sao os verdadeiros cookies. sem delongas la vai a receita e com certeza nao irao se arrepender de investir tempo nessa delicia !! rs

BOLIVIA COOKIES RECIPE.


200 gm de manteiga sem sal
100 gm de acucar
100 gm de acucar mascavo
2 ovos
1 colher(sopa) de essencia de baunilha

200 gm de farinha de trigo
250 gm de aveia em flocos
1/2 colher (cha) de sal
1 colher (cha) de bicarbonato de sodio
1 colher (cha) de fermento em po
400 gm de chocolate meio amargo cortado em cubinhos
200 gm de coco ralado (opcional)
200 gm de frutas secas (opcional)


modo de preparo.

Em uma tigela bata os ovos com a manteiga e os acucares, quando formar um creme fofo adicione a essencia de baunilha, depois acrescente a farinha, o sal, o fermento em po e o bicarbonato de sodio aos poucos e continue batendo.E por fim acrscence a aveia em flocos, o chocolate, as frutas secas e o coco; mas os misture com uma colher para nao desfazer os pedacos destes ingredientes secos. Leve para geladeira por volta de uma hora; Com um auxilio de uma colher deixe-os com formato de biscoitos e leve ao forno por volta de 5 min. a 180 graus.

ps. eles ficam perfeitos com sorvete de creme. rs